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Pastel de celosía de cereza

Pastel de celosía de cereza


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En un procesador de alimentos, muele la harina y la sal para combinar. Agregue la mantequilla y presione hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños. Agrega 6 cucharadas de agua y pulsa 15 veces. Si la masa aún está seca, agregue más agua, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se junte. Divida la masa por la mitad, forme discos, envuélvalos en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 1 hora.

Precaliente el horno a 425 ° F. En un tazón grande, combine las cerezas, la stevia, la maicena y el jugo de limón.

En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa en un círculo de 30 cm (30 cm). Transfiera a un molde para pastel de 9 ”, presionando suavemente en las esquinas. Recorte los bordes para que la masa cuelgue ¼ ”de los lados. Refrigerar.

Extienda el resto de la masa como se indica arriba y córtela en tiras de ¾ ”de ancho. En una bandeja para hornear galletas ligeramente enharinada, coloque la mitad de las tiras de masa a ½ ”de distancia, luego entreteje las tiras restantes a través de ellas en forma perpendicular, alternando por encima y por debajo del patrón.

Retire la corteza del refrigerador y vierta el relleno en ella. Deslice la celosía de la bandeja para hornear galletas directamente sobre la tarta. Recorte las tiras de celosía, dejando un voladizo de ¼ ”. Meta los extremos de las tiras debajo del borde de la base de la corteza y luego doble el borde. Unte la parte superior del pastel con leche y espolvoree con azúcar, si lo desea. Hornee por 30 minutos, luego baje el fuego a 350 ° F y hornee hasta que los jugos estén espesos y burbujeantes, aproximadamente 25-30 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.


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Comentarios:

  1. Fenricage

    En él algo es. Claramente, agradezco la ayuda de esta pregunta.

  2. Dubhan

    Muchas gracias por la ayuda de esta pregunta.

  3. Kazemde

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    estoy de acuerdo con ella

  8. Rainor

    Expreso gratitud por la ayuda en esta pregunta.

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