Brownies

En un bol ponemos el azúcar, los huevos, la sal, la esencia de ron, con un batidor mezcla todo hasta obtener una crema espumosa.

Añadir la mantequilla derretida y mezclar. Mezclar la harina con la levadura en polvo y el cacao y luego añadirla a la crema de huevo. Mezclar. Añadir las gotas de chocolate.

Cogemos una bandeja, la tapamos con papel de horno, yo tenía una bandeja de 25x20 cm.

Vertemos la masa en la bandeja, nivelamos y metemos en el horno calentado a 180 ° durante 25-30 minutos Probamos el palillo.

Cuando esté listo dejar enfriar un poco y rallar el chocolate blanco por encima, cuando esté bien frío repartir y servir. :)


& # 8211 Galletas de chocolate

¡Encontré estas galletas de brownie en Daily Delicious y fue amor a primera vista! ¡Tanto chocolate, tan suave y a la vez crujiente, tan sabroso y rico! Simplemente no pude resistirme a ellos y los escribí instantáneamente en mi cuaderno de recetas con una nota para hacerlos lo antes posible. Y no tuve que esperar mucho, ya que literalmente me perseguían, así que la primera vez que encendí el horno hice rápidamente un lote. ¡Y vaya, lamenté no haberlos hecho antes! Son todo lo que siempre quise de una galleta de chocolate & # 8211 crujiente por fuera y pegajosa por dentro, cargada de chocolate y algunas nueces para un crujido extra. Voy a hacer doble lote la próxima vez, ya que apenas pude probar uno, ¡qué buenos eran!

  • 1 huevo
  • 65 g de azúcar blanca
  • 10 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate negro picado
  • 20 g de harina para todo uso
  • 1 pizca de sal
  • & # 8539 cucharadita de polvo de hornear
  • 35 g de nueces / avellanas, picadas (opcional)
  • 25g de chocolate blanco picado (opcional)
  1. Precaliente su horno a 180C y forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. Tamizar la harina con sal y levadura y reservar.
  3. Mezclar la mantequilla y el chocolate en un bol y derretirlos en el microondas o al baño de agua caliente.
  4. Combine el huevo con el azúcar y mezcle con una batidora eléctrica hasta triplicar su volumen, ligero y esponjoso.
  5. Agregue el chocolate derretido y mezcle bien, luego agregue la harina, seguido de las nueces y el chocolate blanco. Solo usé nueces para este lote.
  6. Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas y hornee en el horno durante 10-12 minutos hasta que esté ligeramente crujiente, pero aún suave.
  7. Retire las bandejas para hornear del horno y deje que las galletas se enfríen en la sartén antes de servir.
  8. Guárdelos en un recipiente hermético hasta por 1 semana.


Durante mucho tiempo hemos estado buscando una receta de chocolate y galletas # 8211, ligeramente crujiente por fuera y fragante por dentro, con un poco de harina y que no se seque después de un día y las encontré en el Diario. Delicioso blog. Lo he estado siguiendo durante mucho tiempo, pero solo ahora he podido probar una receta.

La receta en sí es simple y fácil, pero el resultado supera las expectativas. En general, no estoy muy emocionado cuando se trata de recetas, especialmente de defursecuri, pero esta receta realmente me impresionó. No tenía grandes expectativas, las hacía con prisa, pero me gustaron mucho y la verdad, apenas logré saborearlas porque desaparecieron rápidamente. ¡Así que se requiere un bis e incluso una porción doble!


Cómo hacer brownies

1. Derretir la mantequilla con el chocolate al baño maría, mezclar hasta obtener una mezcla tersa y compacta. Luego agregue las avellanas trituradas y las cerezas secas.

2. En un tazón más grande, mezcle el cacao, la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Luego agregue la mezcla de chocolate, mezcle y finalmente agregue los huevos a esta mezcla y mezcle bien.

3. Precaliente el horno a 180 ° C, forre una bandeja más pequeña y profunda con papel de hornear, vierta la masa de brownies y hornee durante unos 20-25 minutos (según el horno).

4. Pero asegúrese de que los brownies no se queden en el horno por mucho tiempo, podrían estar duros y secos. Trate de hacerlos firmes en la superficie, pero aún suaves por dentro. El palillo también te ayudará: si no se le pega nada, después de pegarlo en el postre, puedes sacar los brownies del horno.

5. Dejar enfriar un poco y cortar en cuadritos.

6. En una olla más pequeña, caliente el caramelo Salko; puede untar los brownies con él, pero si desea verter el caramelo sobre la masa, le recomendamos que disuelva el Salko con crema batida. Puedes disfrutar del paraíso del chocolate. Degustación agradable.

Hora de la sugerencia: Si quieres endulzar tu vida aún más, agrega una cucharada de helado de vainilla a los brownies y un plátano cortado en rodajas finas. Pero tenemos un consejo más para ti: si has horneado demasiados brownies o quieres guardarlos para más tarde, simplemente congélalos y luego caliéntalos un poco en el horno. ¡Sabrán a frescos!