Recetas tradicionales

Tarta de postre con nueces, chocolate, crema de vainilla y gelatina de fresa

Tarta de postre con nueces, chocolate, crema de vainilla y gelatina de fresa


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Roca:

En un bol batir las claras con una pizca de sal. Agrega el azúcar en polvo y mezcla hasta obtener un merengue brillante.

Hay que picar las nueces. Los golpeé en una toalla con un martillo para carne. También puedes molerlos con una batidora. Las nueces picadas se mezclan con azúcar en polvo y luego se incorporan con una espátula en espuma de clara de huevo.

Empapelar la bandeja del horno con papel de horno, después de engrasarla con aceite, y luego verter la composición y nivelarla. Hornee la parte superior en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que esté listo.

Crema de chocolate:

Pon la gelatina en un bol pequeño con una o dos cucharadas de agua fría. Mezclar las yemas con el azúcar. En un cazo poner la nata montada y la leche a fuego lento. Las dejamos hasta que se calienten un poco. Vierta la mezcla tibia sobre la crema de huevo con azúcar y vuelva a ponerla a fuego lento. Revuelva continuamente con un batidor hasta que espese un poco.

Rompe el chocolate en trozos más pequeños y luego ponlo en un bol. Vierta la crema de huevo y mezcle hasta que el chocolate esté completamente derretido. Pon la gelatina disuelta en el microondas. Déjelo enfriar durante una hora en la nevera y luego póngalo en el congelador durante 15-20 minutos (o hasta que se endurezca).

Crema de vainilla:

Ponga la gelatina en un bol pequeño con 2 cucharadas de agua fría. Poner la nata líquida y la leche en un cazo y calentar. Mezclar las yemas con el azúcar, luego verter la mezcla líquida y mezclar. Pon la sartén al fuego y revuelve continuamente hasta que espese. Después de que espese, retiramos la sartén del fuego. Agrega la gelatina disuelta en el microondas. Deja que la nata se enfríe por completo en el frigorífico.

Gelatina de fresa:

En un cazo poner el azúcar, las fresas trituradas con un tenedor y 90 ml de agua. Hervir a fuego lento y hacer espuma cuando sea necesario. Cuando nuestra mezcla se convierte en una sustancia más líquida, retiramos la sartén del fuego y pasamos la mezcla por un colador. Vierta la composición en la cacerola y agregue el almidón disuelto en un poco de agua (1-2 cucharadas). Revuelva hasta que comience a unirse. Hidrata la gelatina en agua, según las instrucciones del paquete. Disuelva la gelatina en el microondas y luego viértala sobre la gelatina. Empapele una bandeja con papel de aluminio y vierta la gelatina. Pon la bandeja en el congelador durante 1 hora. Pasada una hora, saca la gelatina del molde y vuelve a meterla en el congelador hasta montar el bizcocho.

Montaje:

Cortamos la hoja de la encimera, obteniendo 2 hojas del mismo tamaño. Si tenemos una bandeja del tamaño de una hoja, colocamos sobre ella papel de aluminio y allí montamos el bizcocho, y si no lo tenemos, lo podemos hacer en una bandeja de cualquier tamaño. Preparé una bolsita de café instantáneo con agua y azúcar, y con el cepillo comencé a engrasar ligeramente las sábanas. Usamos muy poco café como almíbar. Agrega la crema de chocolate. Cubrir con film transparente y dejar en el congelador por 15 minutos, luego poner la segunda hoja, almíbar un poco y verter la crema de vainilla.

Déjalo en la nevera hasta el día siguiente y luego decóralo. Para la decoración utilicé mousse de chocolate.

Con un pos decoré el pastel, y elegí derretir azúcar, y luego decorar el pastel con él después de que se enfriara. También prensé cacao. ¡Es un pastel maravilloso y muy delicioso!


Las vacaciones vienen con muchas golosinas, muchos sabores, sabores y olores. Al menos para nosotros los rumanos. Según tus preferencias, cada casa tiene un aroma a naranja, manzana o nuez. En mi casa debes encontrar el olor a nueces fritas, de tarta con nueces, galletas o tartas de nueces varias. Hablando del olor a nueces, debes probar la tarta Reina María con nueces y crema de cacao ¡Sensacional!

El pastel de Snagov con nueces que les presento hoy es especial. La base de las tres cremas de chocolate es en realidad una crema de vainilla envuelta a su vez en chocolate blanco, con leche y chocolate negro. Todo ello complementado con una fragante y deliciosa tapa de nuez.


Pastel enrollado con coco y fresas

Ingredientes para pandispan:: 6 huevos, 50 g de mantequilla con min. 82% de grasa, 250 g de harina, 150 g de azúcar, una pizca de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla, cáscara de limón rallada (opcional), 5 cucharadas de agua hirviendo, 350 g de fresas

Ingredientes para el glaseado: 400 g de azúcar, 60 g de cacao, 300 ml de agua, 75 g de mantequilla con mín. 82% de grasa, 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para decoración: 200 g de coco rallado

Método de preparación: Preparación de pandispan. Empezamos separando los huevos, las claras de las yemas. Pon las claras en un bol, agrega una pizca de sal y mezcla hasta que esté espumoso, luego agrega más de la mitad del azúcar y continúa mezclando hasta obtener una espuma fuerte como merengue. Aparte en otro bol ponemos las yemas, la otra mitad del azúcar, la esencia de vainilla y la piel de limón rallada, mezclamos las yemas hasta obtener una espuma sobre la que se añade mantequilla fundida y enfriada (ligeramente tibia) y agua hirviendo. También en la composición de la yema, la harina se agrega gradualmente. Obtendremos una masa pegajosa sobre la que añadiremos con ayuda de una cuchara las claras de huevo batidas. Mezclamos ligeramente hasta incorporar y obtenemos una masa cremosa. Nivelamos y ponemos encima las fresas lavadas y limpias, luego echamos el resto de la composición. Hornee la sartén y hornee durante unos 20-25 minutos a 180 ° (en un horno precalentado). Después de hornear, dejar enfriar, luego retirar del molde, quitar el papel de hornear y cortar en cubos.

Preparación del glaseado. En una olla, mezcla el cacao con el azúcar, llénala de agua y pon la olla a hervir. Cuando empiece a calentarse en la composición, agregar la mantequilla, dejar la olla al fuego a hervir hasta obtener una salsa de chocolate sin grumos, luego dejar enfriar.

Las piezas de El panispan enfriado se empapa primero en glaseado y luego se pasa ligeramente por coco. El glaseado debe penetrar uniformemente en la masa, por todos lados, pero el interior debe quedar amarillo, para ver el pandispan.

Sácalo en una bandeja y déjalo secar un rato, luego se puede consumir.


Tarta de postre con nueces, chocolate, crema de vainilla y gelatina de fresa - Recetas

La receta en italiano está abajo.

Es la primera vez que participo en el Desafío Secreto, la presentadora de este mes es Paula Iulia Gafitescu, y el blog que me dieron es de Simona. No había hecho nada dulce en el pasado, así que opté por un delicioso pastel para los dragobets rumanos.

  • 6 claras de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar (85 g)
  • 4 cucharadas de harina (80 g)
  • 2 cucharadas de nueces molidas (25 g)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (3 g)
  • 1 sobre de azúcar de vainilla (16 g)
  • una pizca de sal
  • 6 yemas
  • 3 cucharadas de azúcar (40 g)
  • 3 cucharadas de harina (40 g)
  • 400 ml de leche
  • 100 g fresco
  • 1 vial de esencia de vainilla

Esta es la primera vez que participo en el Desafío Secreto (Provocarea secreta), y este mes Paula Iulia Gafitescu me asignó el blog de Simona. Elegí hacer un postre delicioso, porque ayer fue en mi país, la fiesta llamada Dragobete, una fiesta como San Valentín.


Tarta de postre con nueces, chocolate, crema de vainilla y gelatina de fresa - Recetas

PASTEL CON HOJA DE NOGAL Y CREMA DE VAINILLA

Es una fiesta en el bosque verde
El anfitrión, es decir, el zorro inteligente,
El hablo con la ardilla
Un bizcocho de vainilla con hojas de nuez.

INGREDIENTES para láminas de encimera

  • 8 claras de huevo
  • una pizca de sal
  • 4 cucharadas de harina
  • 200 gr de nueces molidas
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo
  • una cucharadita de levadura en polvo

ingredientes de la crema

  • 8 yemas
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de almidón
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • vainas de vainilla o esencia de vainilla

ingredientes para cubrir

Pastel PLAN DE TRABAJO con hojas de nuez

  1. Para la encimera: separa las claras de las yemas. Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal, luego ir agregando poco a poco el azúcar y mezclar hasta obtener una espuma firme que se mantenga "batiendo".
  2. agregue gradualmente la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcle con una paleta de silicona. Agrega las nueces molidas y mezcla bien.
  3. esparcimos una cuarta parte de la composición obtenida en una bandeja de 24 cm, la bandeja cubierta con papel de hornear
  4. poner durante unos 20 minutos en el horno calentado a 180 grados, hasta que se dore. Hornea 3 hojas más a la vez.
  5. Para la nata, mezclar las yemas con el azúcar y la harina mezclada con el almidón. También agregamos leche y poner al fuego, revolviendo constantemente con un tenedor hasta obtener la consistencia de un pudín. Hacia el final reducimos el fuego. Deje que la crema se enfríe por completo, luego por separado en otro tazón mezcle la mantequilla a temperatura ambiente. Agregue gradualmente el pudín enfriado (a temperatura ambiente) y mezcle hasta que esté cremoso.
  6. Estábamos armando el pastel. Ponga una tapa de nuez, cubra con una capa de crema,luego continuamos el proceso con las otras 3 láminas de encimera de nogal. Guardé un poco de crema para poner en la última hoja. Luego cubrimos el bizcocho con crema batida obtenida a partir de 200 ml de nata montada. (Agregue azúcar durante la mezcla si la crema no está endulzada)
  7. Derretir el chocolate al baño María y decorar como más te guste. También ponemos caramelos Schoko bons encima.
  8. ¡Buen apetito por la tarta con hojas de nuez y crema de vainilla!

Tarta de Fresas Ecler

Tarta de Fresas Ecler es un postre muy sabroso y aromático. La hoja eclaughter, la crema fina y el sabor a fresa le dan al pastel una bondad especial y definitivamente querrás otra porción. Es un Pastel hecho en casa preferido en los días de vacaciones familiares.

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación


Pastel con crema de mascarpone, gelatina de fresa y chocolate

Gracias desde el fondo de mi corazón por la receta, me encantaría conocer a las personas que usaron estas recetas algún día.

MUCHOS DICEN QUE ES LOCO - BUENO ENTONCES LLEVEMOS A LA CASA DE LOCO Y SIRVEMOS ESO

Se ve muy bien y creo que es muy bueno. Gracias por la receta

Ya lo he hecho varias veces. pero pastel y no pastel. ¡Es un éxito familiar! ¡Es un éxito para el día de los niños! ¡Ahora trato de poner en lugar de gelatina de fresa, gelatina de bayas con muchos arándanos! ¡Espero que los colores no se mezclen con la crema! envuélvelo con nata y mojado y un poquito de coronilla! Es una locura

Es realmente fantástico. ¡Tuve un éxito extraordinario con esta delicia!


Tortas Postres Tarta de crema de vainilla y coco

ingredientes
Tapa de coco: 6 claras de huevo, 300 g de coco rallado, 300 g de azúcar, una pizca de sal
Crema de vainilla: 6 yemas, 8 lg de azúcar, 50 gr de almidón, 300 ml de leche, 350 ml de nata montada, una esencia de vainilla (ampolla de 2 ml), una pizca de sal
Capa de chocolate: 200 gr de chocolate, 75 ml de nata líquida, chocolate para decoración
bandeja-35cm / 22cm

Método de preparación

Trigo de coco
Batir las claras con una pizca de sal y azúcar hasta obtener una espuma espesa y brillante.
Agrega el coco e incorpora con una espátula.
Empapelar la bandeja con papel de horno y verter la composición, nivelar y meter la bandeja en el horno 160-170 grados hasta que se dore por encima.
Una vez que se haya enfriado, retirar con cuidado la tapa de la bandeja (cuidado que se desmorone fácilmente), retirar el papel y volver a colocarlo en la bandeja en la que también lo horneé sobre papel de horno.
Para la capa de chocolate, poner el chocolate y la nata montada al baño María hasta que esté homogénea, luego verterla inmediatamente sobre la encimera, nivelar y enfriar la bandeja.
Crema de vainilla
Las yemas se mezclan con azúcar, almidón y 100 ml de leche fría.
Llevar a ebullición el resto de la leche. Cuando haya hervido, verterla sobre la mezcla de yemas y dejar hervir continuamente, revolviendo constantemente hasta que espese.
Dejamos enfriar mientras batimos la nata montada, mezclamos la nata enfriada con la batidora y añadimos una cucharada de la nata montada hasta incorporarla toda.
Sabor con esencia de vainilla.
Unta la nata sobre la capa de chocolate y decora con chocolate rallado.
Deje que la bandeja se enfríe durante unas horas.
Divida cuidadosamente con un cuchillo calentado en agua caliente.

Palabras clave: Pastel con crema de vainilla y claras de huevo de coco Crema de encimera de coco crema de leche chocolate vacaciones


Pastel de chocolate con crema de vainilla

El pastel Snagov con crema de nueces y vainilla es un pastel festivo con cubierta de nuez y crema de vainilla envuelto en 3 tipos de chocolate. Por supuesto el auténtico natural que tiene un aroma inconfundible y como Laura Adamache nos invitó a un nuevo concurso patrocinado por vainas de vainilla, no pudimos quedarnos al margen, sobre todo porque la vainilla es la estrella. Ingredientes de la nata 4 yemas de huevo 150 gr de azúcar 550 ml de leche 50 gr de almidón un frasco de esencia de vainilla 100 gr de mantequilla.

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Corta la encimera en tres partes.

Pastel con cobertura de chocolate y crema de vainilla. Es una tarta casera sensacional desde todos los puntos de vista, desde la combinación de sabores hasta la apariencia. Batir las claras con una pizca de sal. Las fiestas vienen acompañadas de muchas golosinas con muchos sabores, sabores y olores. Bizcocho de vainilla con semillas de amapola y cobertura de chocolate.

Dejar enfriar el bizcocho unas 2 horas, repartir y servir. Se agrega esencia de vainilla a la crema blanca. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, luego agregar una cucharada de azúcar y seguir mezclando hasta que se forme una espuma brillante, luego agregar gradualmente la harina y el bicarbonato de sodio empapado en jugo de limón, revolviendo con cuidado de abajo hacia arriba para que no se salga. la espuma al final, agrega las nueces poco a poco. La mantequilla se mezcla con la espuma y se mezcla con este pudín, agregando la esencia de vainilla.

Hidratamos la gelatina según las instrucciones del paquete y la derretimos al baño maría. Nos encanta la vainilla y nos gustó mucho este bizcocho con crema de vainilla y dos deliciosas encimeras con chocolate blanco y chocolate amargo. Engrasar una bandeja redonda de 20 cm de diámetro con mantequilla y forrarla. Deja el bizcocho en el frigorífico de 2 a 3 horas o toda la noche.

Retirar del fuego y dejar enfriar, revolviendo ocasionalmente. Coloca la segunda hoja de crema de leche encima y decora con nata montada y chocolate rallado. Cómo preparar el bizcocho con crema de vainilla y chocolate. Ingredientes para la parte superior de la que saldrán 3 láminas 6 claras de huevo 180 g de azúcar 250 g de semillas de amapola molidas 3 cucharadas de coco 80 g de harina 000 una pizca de sal 1 sobre de azúcar de vainilla o 1 ampolla de esencia de vainilla 30 ml de aceite.

La nata enfriada se mezcla cada una con 150 ml de nata montada. Receta de bizcocho con crema de vainilla y chocolate paso a paso. Luego agrega la nata y ralla el chocolate por encima a través del rallador pequeño. Cuando la parte superior se haya enfriado, agregue un poco de almíbar al agua mezclada con el azúcar y la esencia de vainilla.

Ingredientes para la encimera 6 huevos 3 cucharadas de azúcar 6 cucharadas de harina dos cucharaditas de cacao 100 ml de aceite un sobre de levadura en polvo una pizca de sal. Ponga una hoja de encimera en una bandeja, vierta la crema de vainilla y extienda uniformemente. Bizcocho con crema de vainilla y chocolate. Para la nata, picar el chocolate amargo.

Agrega el azúcar y la esencia de vainilla y mezcla hasta obtener una espuma brillante que hace tortas cuando sacamos las cuchillas de la batidora. Dividirlo e incorporarlo en cremas, mezclar vigorosamente hasta incorporar. Pon una de las tapas en la bandeja en la que se horneó sobre papel de horno, vierte la mitad de la crema de vainilla, pon una de las tapas, vierte la otra mitad de la crema de vainilla y coloca la tercera tapa. Hágale saber a los demás.


Consultar con plátanos y monedas de chocolate.

Puedes obtener un postre rápido, delicioso y fácil de hacer preparando el delicioso Chec con plátanos y monedas de chocolate. Ingredientes Compruebe con plátanos y monedas de chocolate: 2 huevos grandes 3/4 taza de azúcar 350 g de plátanos maduros (aproximadamente 3 plátanos medianos) 60 g de yogur natural 85 g de mantequilla derretida y enfriada



Comentarios:

  1. Gukora

    ¿Qué palabra es mala?

  2. Rahimat

    Sí, en serio. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente.

  3. Maonaigh

    Y no sucede así))))

  4. Aethelisdun

    Este mensaje, sorprendente)), interesante para mí :)



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