Recetas tradicionales

Probamos 9 Cafés Cold Brew de Cadena, y este fue el mejor

Probamos 9 Cafés Cold Brew de Cadena, y este fue el mejor


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Muchas cadenas se están subiendo al tren de la cerveza fría

Composición de Kathleen Collins

Probamos todo, desde Chick-fil-A hasta Stumptown.

En el mundo del café, el cold brew es actualmente el rey. Los ganadores definitivamente te sorprenderán.

Probamos 9 Cafés Cold Brew de cadena, y este fue el mejor (presentación de diapositivas)

Como su nombre podría implicar, el café preparado en frío no se hace como el café helado tradicional. En lugar de tomar café caliente y enfriarlo, la preparación en frío se produce al remojar los granos de café molidos en agua fría o a temperatura ambiente. por un largo tiempo, a menudo más de 12 horas (Starbucks 'dura 20). Una vez que se filtran los posos de café, el café resultante se concentra (por lo que debe diluirse antes del consumo) y adquiere un perfil de sabor diferente al del café elaborado tradicionalmente; es de un 60 a un 75 por ciento menos ácido, que es una gran parte de la razón por la que es tan popular.

Rastreamos nueve cafés preparados en frío de cadenas populares y tostadores de café: Blue Bottle, Dunkin ’Donuts, Chick-fil-A, Starbucks, Stumptown, Peet’s, La Colombe, Pret a Manger y un nuevo tostador enlatado Nobletree con sede en Brooklyn. Nos centramos en los que se pueden comprar en las propias tiendas (en lugar de en el supermercado); algunos se sirven en botellas y latas, y otros se sirven en vasos de plástico. Todos comenzaron de color negro sin hielo en tazas simples sin marcar, pero permitimos que nuestro panel de catadores agregue hielo, leche y / o azúcar a su gusto, siempre y cuando lo mantuvieran constante en todos los ámbitos. Los cafés se juzgaron por su acidez, equilibrio, riqueza y sabor en general. Haga clic aquí para ver cuáles salieron en la cima!


17 datos sorprendentes sobre el café que alegrarán tu día

El café se introdujo por primera vez en el siglo XV y es una de las bebidas más populares, con millones de bebedores de café en todo el mundo. Los estadounidenses son los principales consumidores de café del mundo. Consumen 450 millones de tazas de café al día, o más de 150 mil millones de tazas al año.

El café no es solo una bebida en el pasado, la gente se reunía en casas para compartir una taza de café e intercambiar información. Starbucks y otras cadenas de café han dominado el mercado porque brindan a los clientes una experiencia completa en torno al café.

La infusión negra está hecha de bayas maduras que se recogen de la planta del café, se procesan y se secan. Una vez secos, estos & # x27beans & # x27 se tuestan y muelen para convertirlos en la bebida de café que todos conocemos y amamos. A lo largo de los siglos, el café se ha convertido en una industria multimillonaria y se ha convertido en parte de nuestro estilo de vida e incluso en un fenómeno cultural.

Sin embargo, ¿cuántos datos sobre el café conoce sobre su amada bebida? ¡Consulte la lista a continuación para obtener más información y compartir lo que aprendió o qué datos divertidos ya sabía!


17 datos sorprendentes sobre el café que alegrarán tu día

El café se introdujo por primera vez en el siglo XV y es una de las bebidas más populares, con millones de bebedores de café en todo el mundo. Los estadounidenses son los principales consumidores de café del mundo. Consumen 450 millones de tazas de café al día, o más de 150 mil millones de tazas al año.

El café no es solo una bebida en el pasado, la gente se reunía en las casas para compartir una taza de café e intercambiar información. Starbucks y otras cadenas de café han dominado el mercado porque brindan a los clientes una experiencia completa en torno al café.

La infusión negra está hecha de bayas maduras que se recogen de la planta del café, se procesan y se secan. Una vez secos, estos & # x27beans & # x27 se tuestan y muelen para convertirlos en la bebida de café que todos conocemos y amamos. A lo largo de los siglos, el café se ha convertido en una industria multimillonaria y se ha convertido en parte de nuestro estilo de vida e incluso en un fenómeno cultural.

Sin embargo, ¿cuántos datos sobre el café conoce sobre su amada bebida? ¡Consulte la lista a continuación para obtener más información y compartir lo que aprendió o qué datos divertidos ya sabía!


17 datos sorprendentes sobre el café que alegrarán tu día

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El café no es solo una bebida en el pasado, la gente se reunía en las casas para compartir una taza de café e intercambiar información. Starbucks y otras cadenas de café han dominado el mercado porque brindan a los clientes una experiencia completa en torno al café.

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Comentarios:

  1. Camden

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Discutamos.

  2. Amery

    Genial, es algo divertido

  3. Mezahn

    ¿No podrías equivocarte?



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